食醋具备较强的地域特征，有山西陈醋、镇江香醋、四川保宁醋等，根据企查查数据，我国食醋相关企业集中分布在以山西为首的北方区域。

　　企查查数据显示，我国现存6952家食醋相关企业。区域分布上，食醋相关企业集中北方区域，全国前十区域中，北方省份占据七席，其中山西现存1154家，独占鳌头，其次是甘肃现存734家;城市分布上，晋中拥有318家相关企业，排名第一。近十年，我国食醋相关企业注册量增速波动明显，在经历2014年、2015年近50%的同比增幅后，注册量增速整体逐年放缓，并于2021年同比减少56.9%至362家。

　　1、2022年上半年新增食醋相关企业138家

　　企查查数据显示，我国现存6952家食醋相关企业，2022年上半年新增138家，同比减少35.2%。分年份来看，2014年至2017年，我国食醋相关企业注册量逐年增加，2017年全年新增845家;2018年注册量小幅减少2.6%至823家，次年反弹至905家;2020年开始，食醋相关企业注册量逐年收缩，且速度加快，2020年、2021年分别同比减少7.3%、56.9%至839家、362家，截至12月中旬，2022年新增食醋相关企业241家。

　　2、食醋相关企业区域分布：山西最多

　　企查查数据显示，从区域分布来看，山西省拥有食醋相关企业最多，现存1154家，断层第一;其次是甘肃省拥有734家，陕西省拥有573家，位列前三;此后依次为河南、山东、河北等地。

　　3、食醋相关企业城市分布：晋中最多

　　企查查数据显示，从城市分布来看，晋中现存318家食醋相关企业，排名第一，其次是广州、太原，分别现存212家、182家，排名前三;此后依次为吕梁、宝鸡、定西等城市。